マッドの季節がやってきた！

最近、街角のおばちゃまのテーブルで、
こんなごっつい果物だか、野菜だか得体の知れないもの見かけませんか？

「人間、外見じゃなくて、中身が問題」なら、
これも、味は、外見で判断してはいけません？！


↑（ボケていて、失礼します・・・。）

これからの６、７、８月が旬。　

見かけは、ごつくて、
中に、柿の種に杏の果肉をつけたような実？と種が入っている。


本当は、もっときれいに実が詰まっているのだけど、途中まで食べてしまいました・・。（汗）


大きさに応じて、値段もさまざまで、安いときなら、
男の人に握りこぶしぐらいのものが、５〜６個で５００cfa （125円くらい）で買えます。

今は、出回り始めということで、若干高いかもしれないませんが、
私は、自分の握りこぶしを、やや膨らましたくらいの大きさを１００Fでお買い上げ。


さて、これに、少々の塩と、たっぷりの砂糖を振りかけて、この種と混ぜ合わせます。
味は、梅干の酸味を抑えた感じで、暑い季節にはやめられな〜い。

また、少し手を加えて、これに唐辛子の粉末をまぜてもいけます。

私はというと、砂糖と少量の塩を加えて、少し煮込みます。
すると、黄色が、こんな↓あめ色になり、さらにおいしくなります。　


（またまた、写真のピントがあってなくて、ゴメンナサイ！）

だけど、見てるだけで、う〜ん、唾液がでてくる〜　

でも、くれぐれも、食べ過ぎにはご注意ください。　
パイナップルを食べた時のように、舌が痛くなります。

季節モノなので、この機会、お見逃しなく！