バオバブ・オイル、カルティエ、 Cartier
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湯豆腐の崩れを防ぐ
Dakar, le 30/11/2007
日本は、なべ料理はおいしい季節ですね~。
ここも、めっきり涼しくなり、
ほかほかスープがおいしい季節です。

さて、鍋料理には、豆腐は貴重な存在だけど、
熱しているうちに、
すぐ煮くずれしてしまうのが困りもの。

そこで、だし汁にひとつかみの片栗粉をいれると、
煮くずれしにくくなる上に、かすかな、とろみがついて
口当たりがよくなります。

お試しを。ウインク

ちなみに、ここでも、
中国食材屋さんが、豆腐を売っています。

でも、にがりが強くて、口にあいませぬ・・・・。ぼーぜん

あの幻のハウス食品が出していた
インスタント豆腐は、おいしかった~





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えび
Dakar, le 18/11/2007
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魚市場に行くと、
えび売りたちが寄ってくる。

ここでも、日本人、中国人?が、
えび好きなのが知れ渡っているらしい。

身長10cmくらいの、
車えびと呼ばれるものだと思うけど、

今が、旬の季節で、
1キロ1000cfaで、お買い上げ。


日本円換算で、250円くらい。
1キロのえびって、かなりの量よ。

えび好きには、たまらないこの安さ!

どうも、おいしそうに撮れないけど、
食べた、食べた、エビフライ。絵文字名を入力してください
ebi.jpg







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ぞうの足?!
Dakar, le 17/11/2007
毎度、しつこくてすみません。ぐすん泣
でも、毎日1クリックの応援がないと、
ブログランキングが下がるばかり・・・だから、きょうも
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さて、今日のお題。
「ぞうの足?!」


乾いてますか~、日本も?
ここも、乾燥の季節となりました。

ちょっと油断すると、
かかとが、ぞうさんの足。

しわしわ、がさがさ。
サンダルはけな~い。

そこで、活躍するのは、カリテバター。
あの食べるバターではありません。

でも、ご覧のとおり
見た目はやっぱりバターです。


もちろん顔から、全身まで、
子供の肌にも安心です。

ついでに、髪のパサつきにも、
効果てきめんでした!

そんな、乾燥肌に
無敵のクリームならぬ、バター。

くわしい効能はこちらです↓



シャネルをはじめ、
大手有名化粧品にも配合されいます。

日本でも、簡単にお求めいただけます。

乾燥肌でお悩みのあなた、
一度お試しくださいね。







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サクラ
Dakar, le 15/11/2007
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「ラスト・サムライ」を見た。
渡辺謙と、トム・クルーズ、
そして、小雪ちゃんが主演の映画。


渡辺謙扮する侍が、死ぬシーン。

鉄砲で撃たれ、落馬。


生きてつかまるのを潔しとせず、
近くにいたトム・クルーズに
とどめの一刺しの介助を頼む。


胸に突き刺された刀が、
じりじりと
ラスト・サムライの意識を奪う

その時


桜がみごとに満開で、
ハラハラ花びらが
散っている情景が移る。


最後のサムライが、散っていく。


日本人と桜。
美しい。



みたいな~、桜。
ちょっと
ノスタルジーな本日のみちよです。



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おめでとう、浦和レッズ!
Dakar, le 14/11/2007
恒例です・・、
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サッカーのアジア・チャンピオンズリーグ(ACL)
セパハン(イラン)を2-0で降し、
日本勢として初優勝!

ライブで応援してたよ!


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違いのわかる女
Dakar, le 14/11/2007
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夜の10時半・・・。深い眠りに落ちる頃・・・。


トントン、頭をたたく音がする・・・。
遠くから、ドンドコ、ドンドコ・・
タムタム、こと、セネガル太鼓のの音。



・・・・・・やや、夢じゃない。

誰だ、がんがんラジオかけてるの!


うっ、本物のタムタムだ。


と、外を覗くと、
すぐ前の公道、塞いで、いす並べて、
タムタム叩く3人組み。

あす、ゲンテルでもあるのかな?
ちょいと、練習?


と、主人、つぶやく。

「始まるね、サバル」

???は・じ・ま・る???


サバルとは、
人を歓迎したり、結婚式や
赤ちゃんが生まれたことを祝うゲンテルなど、
特別な行事に、タムタム軍団が演奏して、
女性が踊りあかす、祭りみたいなもの。

私が始めて、セネガルを訪れた際、
主人がわたしのために、
サバルを編成してくれましたの。ムフ。


それはさておき、
今日は、土曜日。
12時位から本格的に始まるんじゃな~い?


ここで、みなさ~ん、復習です。

これは、夜の11時近くの会話でござります。

つまり、
12時とは、この場合、0時をさします。


本当だ、さっきまで、3人組だったのに、
いつのまに10人組になってた。

本格的な演奏と、女性たちの歓声で
益々、盛り上がってきたサバル。



うるさいな、眠れないよ~edo

▲これ、セネガル来たての頃のみちよ。



▼今のみちよ

じょうずだね、このタムタムグループ


う~ん「違いのわかる女」になっている。


しかも、頭は眠いのに、
足がかってにリズムをとっている。

陶酔の境地になってきた。


あ~、わたしって、セネガル度どっぷり?絵文字名を入力してください



でも、音色が違う太鼓だけの演奏で、
本当に、こんなに感動できます、こちら

日本でコンサートがあったら、
ぜひ、行くことをお奨めします。


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林真理子の言葉
Dakar, le 10/11/2007
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最近【励まされることば】というのが、目につく。
年かな~ ム~・・・ 顔


お金と美さえあれば、いいとしになりそうだと思う。

この単純な楽天性さえあれば、

たいていのことは乗り切っていけるはずだと

私は考えるのである。

    By 林真理子著『そう悪くない』



そのお金と美を得るのが、

一番難しいのよ、

絵文字名を入力してくださいフンと憤慨。


ないもののひがみ?


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ビーチサッカー
Dakar, le 09/11/2007
  愛する――
  それはお互いに見つめ合うことではなく、
  一緒に同じ方向を見つめることである。
  byサン・テグジュペリ

  さて、「星の王子さま」の作家とセネガルの関係は? 
  こちら
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今、ブラジルで開催されている
ビーチサッカーの世界大会。

意外なことに、セネガル初出場だったの。

それで、実は、昨日?、日本対セネガル戦があって、
ごめんなさい、

セネガル、勝っちゃった。


で、グループ第1位で、準々決勝進出。

でも、本日、対フランス戦で、負けちゃった~。

レッドカード欠場選手が2名もいたからな~
と、負け惜しみ言ってみても、
負けは、負けでした。 絵文字名を入力してください





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民主主義
Dakar, le 08/11/2007
    自分が信じている道をつき進め
    立ち止まらないでそのまんま
    [そのまんま東へ:FUNKY MONKY BABYS]

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さて、我が坊ちゃまが、クラスの学級委員長に選ばれた。

フランス語だと、
【eleves-delegues de class】クラスの生徒代表、
というんだけどね。

実は小学校がはじまってから、
クラスが変わっても、ず~っと学級委員なの。

ちょこっと、ママ、自慢 ポワァーン


今までは、先生が選んだけど、
今回は、いっちょまえに「選挙」。

【民主主義のプロセス】を踏まえる。

そして、過半数を獲得した我が坊ちゃま。

ピカピカ、輝いた顔で、帰ってきた。~♪


今日は、昼休みに、学校全部の学級委員が集まって、
委員会を開くそうな。

ビジネスランチならぬ、委員会ランチ。


けさの我が坊ちゃま、
Tシャツじゃなくて、
いわゆる襟つきシャツを着ていった。

「それ着ると、もっとお兄さんに見えるね~」

と、いつもママが言っているシャツだ。


坊ちゃまの通う学校は、
幼稚園から高校までのマンモス学校。

生徒数約6000人。
生徒の国籍も70カ国ちかい。

大きい高校生のお兄さん、お姉さん
肌の色も、多種多様な
クラス代表者会議。

こうして、民主主義を、肌で学んでいくんだな~。


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下半身ダイエットの成果
Dakar, le 07/11/2007
マロン色した足長さんと、ジーンズで並ぶと、
なんとも惨めだった、下半身デブのみちよ・・・・。

長さは変えられなくと(クシュン)、
少しは凹凸ができたかしら?

写真が、ぼやけてしまったけれど、
がんばった成果です。 ムフ

20071108192927.jpg

永遠のテーマ? 下半身ダイエット
こちらで、試してみました。


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ロハスな暮らしのセネガル
Dakar, le 06/11/2007
日本では、「ロハス」がはやっているの?

はやるというよりも、定着しているのかな?


ロハスって? 方のために、下記引用・・・・・・・・

ロハス公式評議団体 ロハスクラブによれば、

『ロハスとは(LOHAS= Lifestyles of Health and Sustainability )、
地球環境保護と健康な生活を優先し、
人類と地球が共存共栄できる
持続可能なライフスタイルと
それを望む人たちの総称です。 

無理や我慢ばかりでは、
健康も、エコロジーも幸せも長続きしません。
自分たちの幸せの向こうに、
社会の幸せや地球環境への貢献が
地続きで繁がっている。

そんな実感のある暮らし、
仕事を望むライフスタイルがロハスです』

引用終わり・・・・・・・・・・・・・・・・

なんだか、漢字がいっぱいならんでるけど、
つまり、自然な暮らしってこと?


ここの暮らしって結構「ロハス的」じゃないかな~。


ロハスな飲み物といえば、多種ある天然ジュース。

代表的なのは、ビサップ。
ビタミンCたっぷりのハイビスカスティのこと。

ウーロン茶みたいなキンキリバや
ミントティことアッタイヤも日常的に飲む。 

ロハスな食べ物といえば、「セネガル・クスクス」こと、
「あわ」も日常的によく食べる。

ロハスな香りといえば、
「チューライ」ことお香がある。

ロハスなスキンケアといえば、
シャネル化粧品にも配合される「カリテバター」や、
しっとりすっきりの洗顔の粘土パック「ガッスール」。

ロハスな髪のケア、染毛剤といえば、「ヘナ」。

すべて、街角で
簡単に手に入るものばかり。
生活に根ざしている。


各美容品の詳細は、こちらへどうぞ)

日本で、
ひえも、
ハイビスカスティも、
カリテバターも、
ガッスールも、
ヘナも、
ぜ~んぶ揃えているお店み~つけた。

まさに、
【セネガルのロハス専門店??】

合計3000円以上のお買い上げで、送料無料だそうです。
まとめ買いで、あなたのセネガル度アップよ!


興味のある方は、ご利用ください。 こちらです






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とうとう・・・
Dakar, le 02/11/2007
昨年末より、始まったフランス・パンの値上がり騒動。
いったんは、価格据え置きで落ち着いたが、
とうとう上がった。

こちらを先に読んで、こちらへ戻るとより
事情がわかります。

小麦粉の値段の高尚により、
パン屋としても、値段の抑えようがない。

たかがパン屋のフランスパンの値上がりではなく、
伝統的な値段が崩れ、
時代が変わったような印象がある値上がりだ。

日本でいえば、
政府が介入(今もしてたかしら?)している米の値段が
上がったような感じ?

結局、どうなったかというと、
1本150cfaだったのが、200cfaになった。

今まで、1本の半分が75cfa、
3分の1を50cfaで
切り売りされていたのが、

結局、1本200cfaと、
半分の100cfaのみの販売となった。

3等分の販売が消滅した・・・。

家族が多いと、毎朝・毎晩の出費が大幅に増える。
逆に、家族が少なければ、無駄が多くなる。

ガスの値上がり、ミルクの値上がりと
庶民の基本的な生活をささえるものの値段が、
一挙に値上がる。

益々、財布の紐がきつくなり、
市場でも、「ワーニ・トゥ-チ・レック」
少し、負けてよ、と発することが多くなった私です。アイコン名を入力してください


こちらを先に読んで、こちらへ戻るとより
事情がわかります。





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フォンダンショコラ 簡単レシピ
Dakar, le 01/11/2007
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日本にいるときより、よくケーキを作るようになったわたし!
それだけ、ココロに余裕?
いやいや、ただ、暇・・・

でも、またまた写真をとる前に、食べてしまいました。
写真は、次回ということで・・・。


材料まぜてオーブンで焼くだけ!
●● 簡単なのに、めちゃめちゃウマい!
●●● 簡単・とろーり フォンダンショコラ 

ちなみに、Fondant chocolat フォンダン・ショコラ
フォンダンとは、フランス語で”溶けるような”と言う意味です。

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【材料】(小型5~6個)
・チョコ     70g
・無塩バター   75g
・卵 3個
・グラニュー糖  60g
・薄力粉     40g
・コアントロー 適量

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【作り方】
1)チョコとバターを小さく刻んでボールに入れ、湯煎で溶かし、
ゴムベラで混ぜ合わせる。

2)別のボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖、コアントローを
入れ混ぜ合わせる。(空気がなるべく入らないように)

3)1)のボールの中に2)の卵液を少しずつ加えながら、
ゴムベラで混ぜる。混ざったら薄力粉をふるい入れてゴムベラで混ぜる。

4)3)の生地をラップして冷蔵庫にいれ、少しやすませて固める。
(15分程度)

5) 型にバター(分量外)をうすーく塗り、薄力粉(分量外)をうすくはたいて、生地を型の7分目まで流しいれる。
(固ければ絞り袋をつかってしぼりだすとよい)

6) 250℃に温めたオーブンで8分程度焼く。
竹串などで型から取り出して完成
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メモ(コツ、ポイント):
中身がトローンと出てくる具合は、オーブンとの兼ね合いだと思うので、時間と温度を調整しながら自分の好みの焼き加減に仕上げてください。
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